Baharatlı Tavuk But

İçi sulu yumuşacık, dışı çıtır çıtır mükemmel bir tarife ne dersiniz? Baharat sevenler için çıtır tavuk butları şahane bir lezzet...

Baharatlı Tavuk But için Malzemeler

  • 10 adet tavuk but
  • 2 adet yumurta
  • 6 tatlı kaşığı süt
  • 4 tatlı kaşığı mısır unu
  • 6 tatlı kaşığı galeta unu
  • Un
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 2 çay kaşığı kekik
  • 2 çay kaşığı pul biber
  • Tuz

Baharatlı Tavuk But Yapılışı

10 adet tavuk butunu bir tencerede haşlıyoruz. Haşladıktan sonra biraz soğutuyoruz. Soğuduktan sonra üzerindeki derileri alıyoruz. Bir tabağa biraz un koyuyoruz. Başka bir tabağa 2 adet yumurta kırıyoruz ve 6 tatlı kaşığı süt koyup çırpıyoruz. Başka bir tabağa 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı zerdeçal, 2 çay kaşığı kırmızı toz biber, 2 çay kaşığı kekik, 2 çay kaşığı pul biber ve tuz koyup karıştırıyoruz. Tavukları önce una, sonra yumurtaya en son olarak da baharatlı karışıma bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz. Afiyet olsun…