Mantarlı Tavuk Sote

Tavuk sote tarifine yeni bir alternatif getirmek isteyenler için mantarlı tavuk sote tarifi veriyoruz. Şimdiden afiyet olsun...

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler

  • 550 gram tavuk pirzola
  • 250 gram kültür mantarı
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 4 adet sivri biber
  • 2 adet domates
  • 2 tatlı kaşığı domates salçası
  • Sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 su bardağı sıcak su 

Mantarlı Tavuk Sote Yapılışı


550 gram kuşbaşı tavuk pirzolayı suyunu çekene kadar kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Suyunu çektikten sonra 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan, 4 adet yemeklik doğranmış sivri biber, 250 gram doğranmış mantarı üzerine ilave ediyoruz. Tüm malzemeyi sıvı yağ ile kavuruyoruz. Üzerine 1 diş doğranmış sarımsak, 2 adet rendelenmiş domates ve 2 tatlı kaşığı domates salçası ilave ederek onları da çeviriyoruz. Tuz, karabiber ve pul biber serpiyoruz. Üzerine 2 su bardağı sıcak su ekliyoruz ve pişmeye bırakıyoruz. Servis yaparken maydanoz ile süslüyoruz. Afiyet olsun...