Mantarlı Tavuk Sote
Tavuk sote tarifine yeni bir alternatif getirmek isteyenler için mantarlı tavuk sote tarifi veriyoruz. Şimdiden afiyet olsun...Mantarlı Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler
- 550 gram tavuk pirzola
- 250 gram kültür mantarı
- 1 adet kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 4 adet sivri biber
- 2 adet domates
- 2 tatlı kaşığı domates salçası
- Sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- 2 su bardağı sıcak su
Mantarlı Tavuk Sote Yapılışı
550 gram kuşbaşı tavuk pirzolayı suyunu çekene kadar kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Suyunu çektikten sonra 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan, 4 adet yemeklik doğranmış sivri biber, 250 gram doğranmış mantarı üzerine ilave ediyoruz. Tüm malzemeyi sıvı yağ ile kavuruyoruz. Üzerine 1 diş doğranmış sarımsak, 2 adet rendelenmiş domates ve 2 tatlı kaşığı domates salçası ilave ederek onları da çeviriyoruz. Tuz, karabiber ve pul biber serpiyoruz. Üzerine 2 su bardağı sıcak su ekliyoruz ve pişmeye bırakıyoruz. Servis yaparken maydanoz ile süslüyoruz. Afiyet olsun...