Salça Soslu Bütün Tavuk

Salça sosuyla dışı çıtır çıtır, içi sulu ve yumuşacık nefis bir bütün tavuk tarifi sizlerle... Tüm aileye yetecek doyurucu bir lezzet!

Salça Soslu Bütün Tavuk İçin Malzemeler

  • 4 tatlı kaşığı yoğurt
  • 2 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2 tatlı kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet orta boy bütün tavuk
  • 2.5 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
  • Yarım yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • Tuz 

Salça Soslu Bütün Tavuk Yapılışı

Salça Sos: 4 tatlı kaşığı yoğurt, 2 tatlı kaşığı domates salçası ve 2 tatlı kaşığı sıvı yağ karıştırıyoruz. 
1 adet orta boy bütün tavuğun içerisini temizliyoruz. Temizledikten sonra havlu peçete yardımıyla güzelce kuruluyoruz. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz ve tavuğu üzerine alıyoruz. 2.5 yemek kaşığı oda sıcaklığındaki tereyağı ve yarım yemek kaşığı sıvı yağ ile tavuğu yağlıyoruz. Biraz tuz serpiyoruz. Tavuğun içerisine de 1 tatlı kaşığı tereyağı koyuyoruz. Tavuğun üzerini yağlı kağıtla ve folyo ile kapatıyoruz. Fırının alt kısmındaki başka bir tepsiye biraz su dolduruyoruz ki tavuk pişerken kurumasın. Bu şekilde 190 derecelik fırında 40 dakika kadar pişiriyoruz. Tavuk 40 dakika piştikten sonra üzerini açıyoruz ve salça sosunu sürüyoruz. Bu şekilde kızarana kadar pişiriyoruz. Dereotuyla servis yapıyoruz. Afiyet olsun…