Tavuk Dürüm
Tavuk Dürüm illa ki dönerle olacak değil ya! Tavuk göğsüyle de evde kendi mutfağınızda tavuk dürüm yapabilirsiniz. Buyurunuz tarife...Tavuk Dürüm için Malzemeler
- 3 parça tavuk göğsü
- Lavaş ekmeği
- Domates
- Marul yaprağı
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
- Tuz
Tavuk Dürüm Yapılışı
3 parça tavuk göğsünü biraz haşlıyoruz. Haşladıktan sonra süzüyoruz. (Suyunu çorba yapmak için ayırabilirsiniz) Haşladığımız tavukları kızdırdığımız bir tavaya alıyoruz. Üzerine 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ekleyerek güzelce kavuruyoruz. Pişmesine yakın tuz serpiyoruz ve harmanlayarak ocaktan alıyoruz. Hazırladığımız tavukları lavaş ekmeğinin içine yerleştiriyoruz. 1-2 dilim marul yaprağı ve dilim domates koyarak katlıyoruz ve sadece lavaş ekmeğini izleyecek şekilde tost makinesinde basıp servis yapıyoruz. Afiyet olsun…
