Tavuk Kavurma
Bol biberli nefis bir tavuk kavurma tarifi... 30 dakika gibi kısa bir sürede hazırlayabileceğiniz şahane bir lezzet!Tavuk Kavurma için Malzemeler
- 2 parça kemiksiz kalça tavuk ( Dilerseniz tavuk göğsü ile de yapabilirsiniz)
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet kapya biber
- 2 adet taze soğan
- 1 adet sarı dolmalık biber
- 1 adet köy biberi
- Sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
Tavuk Kavurma Yapılışı
2 parça kemiksiz kalça tavuğu bir tavaya iri parçalar halinde doğruyoruz. Kendi suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Üzerine 1 adet kuru soğan doğruyoruz. 2 adet kapya, 1 adet sarı dolmalık biber (çekirdekleri çıkarılmış) ve 1 adet köy biberi doğruyoruz. Sıvı yağ ile kavuruyoruz. Üzerine 2 adet taze soğan doğruyoruz ve onu da biraz çeviriyoruz. Tuz ve karabiber serperek harmanlıyoruz ve ocaktan alıyoruz. Afiyet olsun…
