Tavuk Suyuna Bulgur Pilavı

Pirinç pilavına göre çok daha sağlıklı ve çok daha az kalorili olan bulgur pilavını bir de sağlıklı tavuk suyu ile pişirmeye ne dersiniz?

Tavuk Suyuna Bulgur Pilavı için Malzemeler

  • 2 su bardağı pilavlık bulgur
  • Tavuk Suyu
  • 5 adet yeşil sivri biber
  • 1 adet soğan
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet domates
  • 4 diş sarımsak
  • 2 tatlı kaşığı domates salçası
  • Tuz
  • Karabiber
  • Nane

Tavuk Suyuna Bulgur Pilavı Yapılışı

Bir tencerede 5 tane sivri biber ve 1 tane soğanı 3 yemek kaşığı tereyağı ve yarım çay bardağı sıvı yağ ile kavuruyoruz. 1 tane rendelenmiş domates ve 4 diş rendelenmiş sarımsağı da içine atıyoruz. Soteliyoruz. Yıkadığımız 2 su bardağı pilavlık bulguru tencereye aktarıyoruz. 2 tatlı kaşığı domates salçası, tuz, karabiber ve naneyi ilave ettikten sonra biraz çeviriyoruz. Üstüne çıkana kadar (2 parmak geçecek şekilde) tavuk suyu koyup kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun...