Yaprak Dolması

Yaprak dolması sevmeyen yok! Peki bu sevdiğimiz tarifi çok daha lezzetli ve ekonomik bir hale getirmeye ne dersiniz? İşte tavuk kıymasıyla şahane yaprak dolması...

Yaprak Dolması için Malzemeler

  • 300 gram tavuk kıyması
  • 250 gram asma yaprağı
  • 1 adet soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım su bardağı pirinç
  • 4 tatlı kaşığı domates salçası
  • Kuru nane
  • Tuz
  • Karabiber
  • Su
  • Sıvı yağ

Yaprak Dolması Yapılışı

Bir kapta 300 gram tavuk kıymayı, 1 adet doğranmış soğan, yarım demet doğranmış maydanoz, yarım su bardağı pirinç, kuru nane, tuz, karabiber, 2 tatlı kaşığı domates salçası ve su ile yoğuruyoruz. Hazırladığımız iç harcı 250 gram haşlanmış asma yaprağına sarıyoruz. Pişireceğimiz tencerenin altına 2 tatlı kaşığı domates salçası sürüp dolmaları diziyoruz. Sıvı yağ ve üzerine çıkana kadar su ilave edip pişiriyoruz. Afiyet olsun…